تم تصميم وحدات إنتاج الثلج المبشور الديناميكية بدرجة حرارة 0 درجة مئوية للإنتاج بكفاءة عالية، مما يوفر تبريدًا مستقرًا لخزانات جمع الحليب وعمليات البسترة ومناطق التخزين، حيث يحافظ هذا النظام على درجات حرارة الحليب بأقل من 4 درجات مئوية، مما يلبي معايير الجودة الدولية الصارمة. بفضل سعة التخزين العالية والقدرة على العمل بكفاءة عالية، يساعد نظام DISU في تقليل تكاليف الإنتاج مع ضمان الأداء المتسق، مما يجعله حلاً مثاليًا لمرافق صناعة ومعالجة الألبان.
تحتاج أنظمة التبريد في معالجة الألبان إلى التوافق مع المتطلبات المحددة لكل مشروع. ولذا، تركز شركة MOON-TECH على تصميم أنظمة بمبردات وتكوينات مناسبة لضمان الكفاءة والموثوقية. ومع التركيز المتزايد على الاستدامة والسلامة وكفاءة الطاقة، أصبحت أنظمة التبريد باستخدام ثاني أكسيد الكربون معيارًا للتطبيقات الحديثة. وقد أدت هذه الأنظمة إلى تعزيز تبني حلول التبريد المحدثة للاستخدام التجاري المتوسط والكبير، سواء على المستوى المحلي أو الدولي. فعلى سبيل المثال، يعد نظام التبريد المتتالي باستخدام الأمونيا/ثاني أكسيد الكربون مثاليًا لتصلب الأنفاق في إنتاج الآيس كريم، حيث يوفر التحكم الدقيق في درجة الحرارة والأداء المتسق للعمليات ذات الحجم الكبير.
تعتبر المجمدات السريعة الفردية من بين أكثر المعدات استخدامًا في تجهيز الأطعمة، حيث تعمل هذه الأنظمة على تجميد المنتجات الفردية بكفاءة مع الحفاظ على جودتها وملمسها. لتعزيز الأداء، وقد أنشأت شركة MOON-TECH مختبر تجميد عالي الأداء قادر على محاكاة ظروف التجميد المختلفة لمنتجات مختلفة. ومن خلال تحليل منحنيات التجميد، يتم تصميم المجمدات السريعة الفردية بدقة وتكييفها لتلبية احتياجات المعالجة المحددة.
