الخواص الفنية
| النوع | مجمد حلزوني أحادي الأسطوانة | مجمد حلزوني ثنائي الأسطوانة | ||||
| الموديل | ||||||
| المنتجات المجمدة | لحوم الدجاج النيئ وغيرها | لحوم الدجاج النيئ وغيرها | ||||
| الوزن | 120±10g | 120±10g | ||||
| درجة حرارة المنتج عند إدخاله المجمد | 15℃ | 15℃ | ||||
| درجة حرارة المنتج عند إخراجه من المجمد | -18℃ | -18℃ | ||||
| درجة حرارة الحجرة | -35℃ | -35℃ | ||||
| قطر الأسطوانة | 2000mm | 2530mm | 3000mm | 2000mm | 2530mm | 3000mm |
| عدد الطبقات | 12 | 14 | 22 | 12 | 16 | 14 |
| عرض الحزام | 650mm | 800mm | 850mm | 650mm | 710mm | 1000mm |
| سعة/ كفاءة التجميد | 500 كجم/ ساعة | 1000 كجم/ ساعة | 2000 كجم/ ساعة | 1000 كجم/ ساعة | 2000 كجم/ ساعة | 3000 كجم/ ساعة |
| القدرة | 16.8kW | 25.3kW | 45.3kW | 31.8kW | 48.8kW | 64.8kW |
ملاحظة: يعتمد أداء التجميد على الدجاج المقلي والبروست (المواصفات: قطر 20 مم، 10 جم للقطعة الواحدة، كثافة التوزيع حوالي 7 كجم/م²، درجة الحرارة عند الإدخال +70 درجة مئوية، درجة حرارة عند الإخراج -18 درجة مئوية).
الميزات
- مزودة بحزام شبكي عالي الجدار مصمم خصيصًا لمنع إزاحة المنتج أو تراكمه أو انقلاب الحزام، مما يضمن سلاسة التشغيل
- مقارنةً بالمعدات التقليدية، فهذا المجمد يوفر أكثر من 40 بالمائة من المساحة
- يتيح نظام التنظيف الأوتوماتيكي الاختياري للتنظيف المكاني (CIP) إمكانية الشطف الآلي والرغوة والتعقيم الآلي، مما يقلل من استخدام المياه بنسبة تزيد عن 50 بالمائة
- نظام إزالة الجليد بالهواء ADF الاختياري يطيل وقت التشغيل المستمر ويحسن كفاءة التجميد
منتجات ذات علاقة
